客戶故事 餐飲科技 AI 採購
AI 賦能，匠心選材：解構鮨樂「豐洲直送」背後的極致追求
在香港的日本料理市場中，鮨樂如何將職人眼光與 AirPurchase AI 智慧採購系統完美結合，重新定義「豐洲直送」的極致鮮味。
編輯部
2026年10月29日 · 1 分鐘閱讀
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產品更新 餐飲科技
打通銷售與庫存數據：真正看見每一分成本
今年六月，AirPurchase 推出了 BOM（物料清單）及食譜管理功能，讓餐廳老闆看到每道菜式的成本。除此之外，是如何將它與實際的銷售、實際的消耗互相對照，讓數據變得意義。如今我們正式完善了BOM與POS 對接功能，而首個對接的夥伴正是 Eats365。
編輯部
2026年9月14日 · 1 分鐘閱讀
產品更新 餐飲科技 成本控制
鎖定黃金利潤：全新「物料清單 (BOM) 及食譜管理」功能強勢登場
全新物料清單 (BOM) 及食譜管理功能正式推出，涵蓋動態成本追蹤、多供應商食材連結，以及食譜試驗場，助你在上線前精準計算利潤。
編輯部
2026年6月10日 · 1 分鐘閱讀
案例研究 採購管理 庫存管理
放題餐廳如何達至不缺貨也不浪費？——牛大人以 AirPurchase 實現智能採購管理
人氣台灣和牛放題品牌牛大人（MasterBeef）藉助 AirPurchase，精準管理海外採購前置期，有效控制食材成本，確保每位顧客都能享受穩定品質。
編輯部
2026年5月4日 · 1 分鐘閱讀
活動 人工智能 採購管理
AirPurchase 亮相香港國際創科展 InnoEX 2026——AI 餐飲採購管理方案登上智慧香港展館
AirPurchase 於 InnoEX 2026 智慧香港展館展出，現場示範 AI 如何改變香港餐廳的採購管理及食材成本控制。
編輯部
2026年4月17日 · 1 分鐘閱讀
案例研究 餐廳營運 食材成本管理
家族經營餐廳的數碼新篇章
超過二十年來，Chilli Fagara 一直以正宗四川菜馳名，為食客帶來辛香兼備的滋味，更連續十一年榮獲《米芝蓮指南》推薦。作為一家家族經營的餐廳，品牌的故事跨越三代，展現出對烹飪的堅持與熱誠。主廚陳師傅的女兒作為第三代掌舵人，在延續「麻、辣、燙」三大川菜精髓之餘，亦積極融合傳統與創新。
編輯部
2026年3月4日 · 1 分鐘閱讀
新聞稿 系統整合 會計
AirPurchase 正式登陸 Xero App Store
AirPurchase 榮幸宣布，我們已正式成為 Xero 認證合作夥伴，並成功登陸 Xero App Store，讓餐飲企業的採購與財務管理實現真正的無縫連接。
編輯部
2026年2月13日 · 1 分鐘閱讀
新聞稿
AirPurchase 正式登陸 Oracle Cloud Marketplace
AirPurchase 現已正式登陸 Oracle Cloud Marketplace，讓使用 Oracle 解決方案的餐飲業者更輕鬆地將 AI 智能採購整合至日常營運之中。
編輯部
2026年1月1日 · 1 分鐘閱讀
新聞稿 獎項 可持續發展
以 AI 驅動源頭減廢 AirPurchase 奪「ESG Connect 先鋒星章（環境）」
餐飲採購解決方案供應商 AirPurchase 昨日於香港品質保證局（HKQAA）主辦的「香港綠色和可持續創科貢獻大獎 2025 嘉許典禮」上獲頒「ESG Connect 先鋒星章（環境）」。
編輯部
2025年12月17日 · 1 分鐘閱讀
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