餐飲業如何減低營運成本？食材管理秘訣大公開
我們與JuicySuite探討：餐飲業如何用科技減低每日營運成本，提升利潤。
編輯部
2025年6月3日 · 1 分鐘閱讀
https://www.youtube.com/watch?v=wAPdQbbA8A0
我們與JuicySuite探討：餐飲業如何用科技減低每日營運成本，提升利潤。
0:00 Highlights
0:28 關於JuicySuite
0:52 AirPurchase 是什麼
1:54 如何減低食材成本
4:27 用完食材管理系統的效果
5:44 AirPurchase 客戶的成效
7:55 比觀眾的貼士
9:10 供應商報價
標籤
#合作夥伴#餐廳營運#食材成本管理#人工智能
相關文章
新聞稿
AirPurchase 登上 HoyTV 有線新聞《智創未來》：真正在廚房落地的 AI
AirPurchase 獲邀出席有線新聞《智創未來》第24集，總經理葉子軒與客戶夥伴鮨樂及 Top Blade Steak Lab 同場示範，展示 AI 採購管理如何真正改變香港餐廳的日常營運。
編輯部
2026年6月13日 · 1 分鐘閱讀
產品更新 餐飲科技 成本控制
鎖定黃金利潤：全新「物料清單 (BOM) 及食譜管理」功能強勢登場
全新物料清單 (BOM) 及食譜管理功能正式推出，涵蓋動態成本追蹤、多供應商食材連結，以及食譜試驗場，助你在上線前精準計算利潤。
編輯部
2026年6月10日 · 1 分鐘閱讀
案例研究 採購管理 庫存管理
放題餐廳如何達至不缺貨也不浪費？——牛大人以 AirPurchase 實現智能採購管理
人氣台灣和牛放題品牌牛大人（MasterBeef）藉助 AirPurchase，精準管理海外採購前置期，有效控制食材成本，確保每位顧客都能享受穩定品質。
編輯部
2026年5月4日 · 1 分鐘閱讀