邊個品牌賺、邊個蝕,全部混在一起
幾個品牌共用食材,唔知邊個品牌蝕緊錢、邊個賺緊錢,全部混在一起。

為雲端廚房而設
雲端廚房在同一空間運營多個品牌,食材共用、成本分攤複雜——究竟哪個品牌賺錢、哪個品牌虧損?沒有清晰的數據,根本無法判斷。AirPurchase 讓你按品牌、按菜單、按時段追蹤每一分成本。
幾個品牌共用食材,唔知邊個品牌蝕緊錢、邊個賺緊錢,全部混在一起。
採購、生產、銷售數據係三個唔同地方,合唔埋,真實利潤根本計唔到。
冇店面,品牌成敗全靠後台決策——但後台數據唔準確,點算好?
AirPurchase 如何服務雲端廚房
按品牌追蹤食材成本
即使同一食材被多個品牌共用,AirPurchase 亦可按品牌分攤食材使用量及成本,讓你清楚了解每個品牌的真實食材成本率,而非模糊的平均數字。
採購與外賣平台銷售數據整合
將採購數據與 POS 及外賣平台銷售數據整合,自動計算每個品牌的銷售成本(COGS),讓你知道每個訂單的真實盈利能力。
生產計劃與食材需求預測
根據歷史銷售數據及現有庫存,AI 自動建議最佳採購量,減少過量採購導致的損耗,同時避免因斷貨而拒絕訂單。
損耗追蹤,識別效率瓶頸
記錄每次廚房損耗的品項、原因及金額影響,按品牌或時段分析,識別哪個品牌或哪個時段的損耗最高,針對性地優化運作。