01
食材加價即時預警
每次收貨時，系統都會更新食材最新價錢，持續比對歷史價格，協助你及早發現個別供應商的加價異常，讓你在成本失控前先出手。
餐飲採購與庫存管理數碼化方案
AI餐飲新標準
以數據驅動收益
食材成本降低，對帳時間縮短，生意更好做。 AI 自動讀單、追蹤價格、管理全店庫存，一部手機由落單到出餐全程掌握。
最佳餐飲管理商業解決方案
採購數據全面追蹤
數據全透明 成本無處遁形
每筆入貨、每個價格、每個供應商，全都自動記錄。 從加價預警到月度消費總覽，從食材規格變動到採購數量追蹤，AirPurchase 讓你在成本出問題之前就知道，而不是月底結帳才發現！
02
供應商自動分析
自動匯整向各供應商的採購金額與數量，每次收貨即時更新，秒級同步，無需等到月尾，並即時比對表現。 一表看清全局，識別過度依賴風險，掌握真正的議價籌碼。
03
食材履歷追蹤
系統自動為食材分類與歸組，讓你一眼看出各類食材在成本中的比重，清楚知道錢花在哪裡，快速找出最應優先談價或優化的品項。
AirPurchase功能模組
全面覆蓋餐飲業務
每個關鍵環節
AI 智能助手
單據秒速入帳 人手輸入成為過去
從讀單到守護成本，AI 全程在背後默默運作：每張發票只要拍一張相，系統自動提取品項、數量、單位、單價與幣種，多語言、手寫與印刷單據一律識別，準確率高達 99%。數據入帳後，AI 持續監察每筆採購，單價異常即自動標記預警，讓成本控管不再靠人工盯。
採購管理
AI 智能採購建議
分店落單總部一覽無遺
系統根據各分店歷史訂單，自動推薦常用品項與合理數量，提示慣用品牌與規格，減少遺漏、重複或錯單，避免錯買、多買造成浪費；同時各分店所有落單統一在同一平台呈現，總部可即時掌握各店落單狀態與需求，做到真正「各分店落單，總部一覽無遺」。
庫存管理
手機點存與智能盤點
員工以手機介面點存更方便，系統即時計算所有分店庫存總值，顯示每月真實消耗量，並支援單位自動換算，應對香港餐飲業複雜度量衡。你可預先設定盤點計劃、指定由誰盤點，庫存可在分店與倉庫之間一鍵調撥，並設最低／最高庫存警報，防止斷貨與浪費。
中央廚房管理
統一生產 + 食成本試算
一套流程賺盡內外訂單
統一管理各分店生產訂單，集中調配食材與人手，按計劃定期生產與出貨。系統支援設定標準食譜與生產流程，可先用試點模式測試新菜，模擬食材用量與價格，自動計算食成本與毛利，調整配方後再推行至全線分店，減少試錯與浪費。生產完成即自動扣減庫存並記錄損耗，中央廚房與分店實時掌握用料與成本，並可同時處理自家分店訂單及外部客戶訂單，多渠道出貨，提升收入。
系統整合
靈活接駁你現有技術架構
系統可靈活接駁你現有技術架構，連接 POS、會計及 ERP 等系統，令採購、庫存與財務數據自動同步
- POS（Eats365、Everywhere）直接讀取銷售數據，自動計算 COGS
- 會計軟件（Xero、QuickBooks）一鍵同步發票；AirPurchase 為 Xero 認證應用合作夥伴
- 企業級 ERP（如 NetSuite）可打通由採購到財務的整個流程
餐飲集團的信賴之選
為什麼選擇AirPurchase?
無論是連鎖集團還是獨立餐廳，都是 AirPurchase 的忠實用戶；他們在轉用 AI 採購系統後，實際感受到採購更省時、成本更透明、庫存更好控管，營運決策亦更有數據支援。
將Eats365的銷售數據整合後，大幅度減少會計輸入時間，AirPurchase AI系統可以按照需求每天或每週總結和報告異常數據。
與以往手動發送訂單相比，AirPurchase顯著提高了訂單速度和準確性，新入職同事都很容易上手。
可監控食品成本，甚至可以詳細到包括每個食譜成分的成本都能計算。
整合會計、採購和銷售數據系統為公司採用AI技術奠定了基礎。
只需一個按鍵，AirPurchase 上的數碼化發票便可自動傳送至 Xero。採購與會計的數據即時同步，形成一個流暢而全面的系統，令以往繁鎖的人手流程蛻變為透明高效的自動化模式。
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一個平台得心應手
AirPurchase 將 AI、自動化與實時數據融為一體，讓團隊告別繁瑣行政流程，專注提升營運與打造更佳用餐體驗。
整合系統
數據 AI 就緒
結構化數據，隨時接入 AI 分析
餐飲生意，一目了然
幫你掌握全局
本月採購
$0.00
相較前期 $58,502.36
-10.8%10月 - 2月 ▾
使用中餐廳
降低食材成本
每月節省工時
數據加密
企業級安全保護
常見問題
常見問題
餐飲營運者使用 AirPurchase 前最常提出的疑問與解答。